Knospen oder kleine Triebe wirken schon in geringen Mengen (ca. 10 Knospen pro Tag) vitalisierend, entzündungshemmend, antidegenerativ, antioxidativ, entgiftend, blutreinigend, verjüngend und stärken so unser Immunsystem vor allem in diesen besonderen Zeiten. Sie sind ein heimisches Superfood und wirken direkt auf unsere einzelnen Zellen und erhöhen deren Vitalität. So werden unsere Selbstheilungskräfte gestärkt. Birkenknospen, Kätzchen oder auch Triebe helfen unserem Körper im speziellen bei der Entgiftung, wirken Ausleitend und Reinigend. Sie helfen bei Gelenkserkrankungen, Osteoporose und sind Immunsystemstimulierend.
Birkenwasser jetzt im Frühling sammeln: Dazu einfach mit einem Bohrer ein kleines Loch mit max. 1 cm Durchmesser und 2 cm tief in die Rinde bohren und das Wasser in einer Glasflasche auffangen. Evtl. einen Strohhalm als Hilfsmittel verwenden. In kleinen Mengen getrunken wirkt es ebenso entgiftend und vitalisierend.
