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Küche

Küche neuer Beitrag Rezepte 18. Juli 2020

Die Ribisel – heimisches Superfood

Ribisel

Die Inhaltsstoffe der Ribisel wie Vitamin C, Mineralstoffe, Flavonoide, Phenole, Anthocyane wirken antioxidativ, entzündungshemmend, krebsvorbeugend, antibiotisch und viral. Sie schützen unsere Blutgefäße und wirken bei Atherosklerose. Die Beeren regulieren unseren Blutdruck und sollen Blutgerinnseln oder Thrombosen vorbeugen. Auch bei Blasenentzündungen oder Harnwegsinfekten angewendet leisten sie gute Dienste. Ribisel-OxymelZutaten: 1 Teil Ribisel, 1 Teil Essig, 3 Teile HonigDie Ribiseln mit wenig Wasser erhitzen und kochen bis…

Küche Rezepte 23. April 2020

Gierschonade

Die Blätter von Giersch, Gundelrebe, Gänseblümchen, Brennnessel und Löwenzahn mit Apfelsaft übergießen und für mindestens drei Stunden kühl stellen. Mit Zitronensaft und Mineralwasser ergänzen und kalt genießen.…

Allgemein Hausmittel Küche 5. September 2019

Apfelessig selber machen

Apfelessig selber machen

Hier ein Rezept von unserer Lieblingsautorin Gabriela Nedoma:1 kg Äpfel, 3 Liter Wasser, 200 g Honig.Das Wasser abkochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Den Honig mit dem Wasser vermischen, in ein großes steriles Glasgefäß füllen und mit den geriebenen Äpfeln ergänzen. Das Glas mit einem Küchenpapier und einem Gummiband abdecken. Diesen Ansatz 3 Wochen dunkel und warm stehen lassen. Danach filtrieren und mit einer Essigmutter…

Küche Rezepte 29. Juni 2017

HOLUNDERBLÜTENESSIG MIT ROSENBLÜTEN und WALDERDBEEREN

Zubereitung / Die Stiele von den Holunderblüten abschneiden und die Blüten in ein Gefäß geben. Zuvor achten, dass die Blüten sauber und frei von kleinen Tieren sind. Die Walderdbeeren und die Rosenblätter gleich mit ins Glas geben. Die pastellfarbenen Blüten ergeben ein wunderschönes Bild. Wenn ihr alle trockenen Zutaten ins Glas geschichtet habt, dann könnt ihr es schon mit Essig auffüllen. Die Mischung gut verschließen und zwei Woche lang…